岗位职责:
1. 负责学校食堂的日常烹饪工作,依据营养搭配原则精心准备各类菜品。
2. 严格把控食材采购质量,确保食品安全卫生,对食材进行妥善存储与处理。
3. 合理规划食材用量,控制成本,避免浪费,保障菜品供应的及时性与稳定性。
4. 负责厨房区域的清洁卫生工作,遵守食品加工操作规范,定期维护厨房设备。
5. 依据学校特殊活动或需求,自由调整菜单,提供多样化的餐饮选择。
任职要求:
1. 持有健康证,具备扎实的烹饪技能,能够熟练制作多种菜系。
2. 拥有丰富的食堂或餐饮行业工作 ,熟悉食材特性与烹饪技巧。
3. 具备良好的食品安全意识,严格遵守食品加工操作流程。
4. 工作认真负责,注重细节,有较强的责任心与服务意识。
5. 具备团队协作精神,能够与其他厨房工作人员默契配合。
6. 能够适应学校食堂工作节奏,根据实际情况合理安排工作时间。
本岗位提供加班补助、包吃、节日福利、年假、工休,工资月结。工作环境交通便利,还有员工活动等丰富福利。有意者请直接打电话详谈。
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