岗位职责
1. 负责30-40人的员工午餐供应,确保餐品质量与营养搭配;
2. 承接接待餐的服务工作,每月约2-3次;
3.维护食堂环境卫生,确保符合食品安全标准;
4. 保证厨房出品的质量与数量,严格控制食品成本;
5. 合理管理食品原料,控制成本;
6. 熟悉厨房设施操作与维护。
任职要求
1. 具有初中及以上 学历,身体健康精力充沛,具有良好的职业素养身;
2. 强烈的责任和团队协作精神具有创新意识与实践能力;
3. 有丰富的厨师经验,熟悉掌握多种烹饪技术熟练食材的来源,规格品质;
4. 就良好的沟通与组织协调能力,能够快速地适应工作环境;
5. 持有相关职业资格者优先考虑。
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